Hãy chia sẻ lên Facebook

CÁ KÈO KHO RAU RĂM thơm phức đậm đà ăn là mê

Ca keo kho rau ram, CÁ KÈO KHO RAU RĂM dân dã đậm đà thơm phức, đã thử là thích ngay! Cá kèo kho rau răm thơm lừng dân dã ngửi đã yêu!
CÁ KÈO KHO RAU RĂM thơm phức đậm đà ăn là mê





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá kèo kho rau răm:

- 400gr cá kèo

- 01 nhúm rau răm to

- Tỏi, tiêu, ớt, chanh, muối hạt.





 Tẩy nhớt cá bằng nước muối hạt pha loãng với nước cốt chanh. Dùng muối và chanh chà xát mình cá, xả lại với nước. Lập lại đến khi mình cá hết nhớt.




Ướp cá với 02 muỗng cà phê tiêu xay, 02 cà phê muỗng nước màu, 02 muỗng cà phê đường, 02 muỗng cà phê bột nêm, tỏi và hành tím băm trong 15 phút.




 Phi thơm hành tím và tỏi đập dập với dầu nóng. Cho cá đã ướp vào đảo nhanh tay cho thịt cá săn lại. Giảm nhỏ lửa và nêm thêm 04 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, kho liu riu cho cá thấm gia vị.




Khi cá thấm màu gia vị, cho rau răm và ớt trái đã rửa thật sạch vào. Đậy nắp nồi kho cùng cá khoảng 2 phút thì tắt lửa.


Những ngày đông cuối năm đang đến cùng với những cơn gió lùa làm chúng ta rùng mình, và bất chợt thèm hương thơm đậm đà của bữa ăn gia đình. Một niêu cá kèo kho rau răm nóng tỏa hương thơm nồng cay bên cạnh bát cơm nghi ngút khói, quả là sự hấp dẫn khó cưỡng trong những ngày này.


Thịt cá kèo tươi, dai và ngọt được thấm vị cay của tiêu và ớt, mùi thơm đặc trưng từ rau răm cùng nhau hòa quyện để tạo nên bữa ăn nhà ấm áp và lưu luyến lòng người.

**Lưu ý:

- Gia vị nếm nêm theo khẩu vị mỗi gia đình.

- Không đảo cá mạnh tay làm nát cá.

- Đậy nắp nồi để kho sau khi cho thêm rau răm, để giữ mùi rau thơm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ cá món mặn cá kho

Những Bài Đã TìmThực đơn xá xíu nướng cho bữa ăn đầy hứng khởi Thực đơn xá xíu nướng cho những bạn mê đồ Hàn Quốc Thực đơn xíu mại cay ăn ngay ngày trời lạnh Thực đơn xíu mại sốt cay vừa nhanh vừa dễ cho ngày bận rộn Thưởng thức bánh gạo kiểu Hàn thơm ngon từng miếng Thưởng thức bữa tối theo kiểu Địa Trung Hải tại nhà Thưởng thức bún Laksa của Malaysia ngay tại nhà Thưởng thức gà nhồi nấm kiểu Pháp thơm béo lạ miệng Thưởng thức món gà nướng độc đáo ngon mê ly Thưởng thức món thịt bò sống trứ danh Mr. Bean ăn trong nhà hàng Pháp Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot Thưởng thức quẩy giòn tan của người Tây Ban Nha Thưởng thức thạch rau câu kiểu tiệc bãi biển Tìm lại hương vị quen thuộc với thực đơn canh gà hầm rau củ Tips nhỏ để những món chiên bột "chuẩn" hơn TỐI NAY ĂN GÌ, Menu giải nhiệt cấp tốc cho các sĩ tử đi thi ngày nắng Tôm chiên kiểu đặc biệt và thực đơn cay ngon nóng hổi Tôm chiên tỏi cay thơm cho cả nhà ngon cơm Tôm hấp bia và thực đơn toàn món ngon ơi là ngon Tôm nướng bơ tỏi - món ngon đáng thử

Chao Tom Món cha Già rô rau chien ngon banh brownie ca cao thom sinh tố chuối Khoai sọ Món xào công thức hấp củ cải nhồi tôm xoi khuc chiffon mien oc cay kieu hoa Ca chép kem xoài chín gà hấp Làm truyền thống bi quyet uống cà phê say tỉnh giả Luong kết hợp cach lam salad Mê XOI GA banh japanese ngon bánh khoai mì trứng gà Dà nấu canh ngao với mồng tơi cach lam goi rau muong gỏi gà top những thực phẩm giàu axit folic dành lam cha bong mit công thức ngon bí đỏ nấu khoai sọ canh ga chien Comga cach lam tai heo xao sa ngon món Thit heo kho kim chi ngon hầm móng giò với đậu và bí Bánh châu Âu cách làm nước ép khế chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho cuối thuc don don gian moi ngay tự làm kem HoÃƒÆ bánh ít nhân đậu trái cây huong dan lam banh xoai che nha dam ngon thit ba chi ap chao thit heo KHO mon keo giữ cách nấu lậu thái bi bun chay thuốc khoai tây viên và nấm hương lác Caramen nhân cuống Sinh gà gà rang sả Hằng MT canh ga chien gion gà om cải băp thực đơn bữa tối com chien ca man ngon tep rang Gà nướng muối salad bơ Độc mon nuoc món nướng bún nước giả cầy lẩu mực cá khoai heo nướng cach lam mit non kho chay Sinh tố dừa Thốt cach nau bún mộc kimpap rong biển ăn ngon khoai lang chien ăn bề bề đúng cách Những hương vị khó cưỡng của ẩm tép biển rang lá gừng mụn Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng Không gấp canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng bông cải xào sò điệp hà trà sa lát củ cải đường đậu bắp cải cuộn xoi tim Bí Quyết món luộc Lòng non luộc chấm với mắm bạch quả Đuôi bò hầm bạch quả và cơm chiên dưa cải muối lam kem đãi kéo trà xanh tác thit ran Nêm Sò điệp Trung hoa trong tôm tươi nấu nấm thập Tart hủ tiếu xào huong dan nau am thuc